RESTAURANT VITRA NAGOYA

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RESTAURANT VITRA NAGOYA 〒464-0835 名古屋市千種区御棚町3-26 営業時間 17:30-20:30(LO) 定休日 原則として毎週火曜日 TEL: 052-759-5511

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5月の営業日
April 19, 2010 1:39 PM

レストランの営業日をお知らせ致します。

<5月>
     05日【水】06日【木】07日【金】        
10日【月】      13日【木】14日【金】  
17日【月】19日【水】20日【木】21日【金】23日【日】 
24日【月】26日【水】27日【木】28日【金】30日【日】
31日【月】


Posted by April 19, 2010 1:39 PM
フランベサービス
April 7, 2010 3:54 PM
フランベサービス

レストランヴィトラではワゴンサービスで

炎の演出フランベを行っています!!

ちょっとしたサプライズイベントやお祝いの席にもお勧めです★☆

毎月季節の食材でライヴ感のあるお楽しみを・・・・


Posted by April 7, 2010 3:54 PM
春のメニューご案内
April 5, 2010 1:46 PM
春のメニューご案内

桜も咲き誇り、いよいよ春らしい気候となって参りました。
皆様、如何お過ごしでしょうか?
レストランVITRA NAGOYAでは、
春の訪れを存分にお楽しみ頂けるようメニューも新たに、
そして様々なしつらいをご準備致しております。
皆様のご来店をスタッフ一同、心よりお待ち申し上げます。


         〜コースは3コースご用意させて頂いております。〜
A:\9000  
スタンダードコース:量があまり食べられない方にもおすすめ、少し軽めのコース。
・海の幸のマリネ 京都洛西産筍のミルフィーユ タプナード
・春の貝と野菜のジュレ 高知産フルーツトマトと小夏の彩り
・春野菜のクーリ カプチーノ仕立て 三重桑名産蛤を入れて
・メバルと手長海老 ミネストローネの味わい
・高知産一口黄金みかんのグラニテ
・北海道産仔牛背肉ロティとロニョンの香草パン粉焼き
 春キャベツを添えて
・桜風味のアイスクリームとチョコレートのマリアージュ
・食後のお愉しみ

B:\13000 
おすすめのデギュスタシオンコース:VITRA NAGOYAの全てをお楽しみ頂けます。
・海の幸のマリネ 京都洛西産筍のミルフィーユ タプナード
・春の貝と野菜のジュレ 高知産フルーツトマトと小夏の彩り
・フォアグラのポワレ 新玉葱と共に ポルトソース
・春野菜のクーリ カプチーノ仕立て 三重桑名産蛤を入れて
・メバルと手長海老 ミネストローネの味わい
・高知産一口黄金みかんのグラニテ
・北海道産仔牛背肉ロティとロニョンの香草パン粉焼き
 春キャベツを添えて
・四万十川仁田米 静岡産有機栽培焙じ茶 香物
(日によって内容が変わります)
・苺のスープ フロマージュブラン入り
・桜風味のアイスクリームとチョコレートのマリアージュ
・食後のお愉しみ

C:\18000
デギュスタシオンコースをベースに、お客様の目の前での取り分けや調理など
見ても楽しんで頂けるコースです。
・海の幸のマリネ 京都洛西産筍のミルフィーユ タプナード
・春の貝と野菜のジュレ 高知産フルーツトマトと小夏の彩り
・フォアグラのポワレ 新玉葱と共に タプナード
・春野菜のクーリ カプチーノ仕立て 三重桑名産蛤を入れて
・メバルと手長海老 ミネストローネの味わい
・高知産一口黄金みかんのグラニテ
・ワゴンサービス 
(内容が変わります。是非ともご要望をお伝え下さい)
・四万十川仁田米 静岡産有機栽培焙じ茶 香物
(日によって内容が変わります)
 又は フロマージュ
・苺のスープ フロマージュブラン入り
・フランバージュワゴンサービス
(目の前でお作りします。香りやパフォーマンスをお楽しみ下さい)
・食後のお愉しみ

*Cのみ、前日までのご予約をお願いしております。
 (各コース 消費税・サービス料10%を別途頂戴致します)

レストランでは男性のお客様にジャケットの着用をお願い致しております。
ご理解とご協力の程、宜しくお願い致します。


Posted by April 5, 2010 1:46 PM
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