RESTAURANT VITRA NAGOYA

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RESTAURANT VITRA NAGOYA 〒464-0835 名古屋市千種区御棚町3-26 営業時間 17:30-20:30(LO) 定休日 原則として毎週火曜日 TEL: 052-759-5511

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☆★秋の友達★☆
September 28, 2013 5:58 PM
☆★秋の友達★☆

今日はヴィトラのコンソールの装花の紹介です。
毎年秋頃になると、ヴィトラに登場する植物です。
画像の通り、変わった形のユニークなお花です♪
このお花何かの形に似ていると思いませんか?
その答えは、このお花の名前にもなっているんです。
その名も『フォックスフェイス』
キツネの顔を意味する名前です。名前通り、色も黄色でまさしくキツネを連想するフォルムですね。

このフォックスフェイス、分類的にはナス科の植物です。
野菜のナスと同じで、可愛い紫色の花が咲き、その後、緑の果実が実ります。
それが黄色くなり、だんだんとキツネ顔になるんです。
ナス科で可愛いですが、食用ではないので食べないで下さいね。

花言葉は、ずる賢いキツネのような「偽り」「悪友」なんて意味もありますが、
「私の想い」、「真実」、「私はあなたを欺きません。」なんて意味もございます。
同じ花でも、正反対の意味を持っているんですね。
善と悪は、表裏一体なのかも知れません。
フォックスフェイスと共に、皆様のご来店お待ちしております。
村田でした☆


Posted by September 28, 2013 5:58 PM
★☆コンシェルジュプランナー森岡さん☆★
September 22, 2013 5:32 PM
★☆コンシェルジュプランナー森岡さん☆★

ヴィトラ誕生日ラッシュもいよいよ最終日!
7人目でございます♪
本日は美人女性プランナーのご紹介!
森岡 梨衣(もりおか りえ)さん。
1988年9月14日生まれ。O型。
日本の中心と言われる岐阜県岐阜市出身です。
大学は、東京女子大学に通われていたので、東京にも詳しい森岡さん。
吉祥寺&三鷹あたりのお店は、いっぱい知っているそうですよ♪
覚王山ル・アンジェ教会では、結婚式会場探しのお客様のご案内や、結婚式の施行も担当しております。

そんな森岡さん、いつも笑顔でニコニコ、ふわふわしているイメージで華がありつつも、元気な素敵女子っ♪
ちょっと天然なところも…♪こんな事書いたら怒られてしまいますね。
趣味は、なんと白糸刺繍。友人の紹介で始めたそうですが、何ともお洒落で上品な趣味をお持ちです。
その他にもミュージカル鑑賞や旅行と、文化的なご趣味をお持ちの森岡さん。
それもそのはず。高校時代には、合唱部に所属し、部長を務めていました。
合唱部をまとめ、なんと全国優勝を2度も達成するほどの実力の持ち主なんです!
その当時養ったリーダーシップと文化的教養が、今の森岡さんを支えているのかも知れませんね♪

そんな森岡さん、誕生日おめでとうございます♪
森岡さんのいるところに笑顔有り、これからも覚王山ル・アンジェ教会を笑顔でいっぱいにして下さい。


Posted by September 22, 2013 5:32 PM
☆★管理課 鈴木さん★☆
September 21, 2013 6:00 PM

ヴィトラ誕生日ラッシュもいよいよ6人目!
今日はヴィトラを影から支える縁の下の力持ち、管理課さんのご紹介♪
鈴木 梢(すずき こずえ)さん。
1978年 9月14日生まれ、O型。
愛知県岩倉市出身です。
岩倉市といえば、五条川の桜。日本の桜百選にも選ばれているほど、美しい景色が堪能できる素敵な街です。
そんな鈴木さんのお仕事は管理課さん。
ヴィトラやル・アンジェを、いつも支えて下さっています。
いつも優しく笑顔な鈴木さん、未提出の書類や、記入ミスの書類などがあると、
笑顔で教えて下さいます。
ありがとうございます。

そんな鈴木さん、今のご趣味は娘さんと遊ぶ事♪素敵ですね。
6/11生まれで、現在3歳の娘さん。
ご自宅では優しいお母さんなんですね。

また、鈴木一家はバレーボール一家だったそうで、学生時代は、ずーっと女子バレーに情熱を燃やしていたそうです。その為、TVで日本代表バレー中継がやっていると、鈴木家からは大きな声援が聞こえてくるそうです!

そんな鈴木さん、お誕生日おめでとうございます。
これからもレストランヴィトラナゴヤを支えて下さい。
宜しくお願いいます。



Posted by September 21, 2013 6:00 PM
☆★コンシェルジュプランナー高野さん★☆
September 19, 2013 5:23 PM
☆★コンシェルジュプランナー高野さん★☆

ヴィトラのお誕生日ラッシュ5日目でございます。
今日はイケメン男性社員のご紹介っ♪
高野 廉(たかの れん)さん。
1987年9月14日生まれ。A型。
東京都生まれの山梨県育ち。
実家は埼玉県越谷市というヴィトラには珍しいバリバリの関東人です。
入社以来、南青山ル・アンジェ教会でプランナー・営業を担当されていました。
そして、今年の7月から、覚王山ル・アンジェ教会に新しく来て下さっています。
現在覚王山ル・アンジェ教会では、アシスタントマネージャーとして活躍されており、
ご自身でお客様の案内もされますし、後輩の指導、営業も担当されています。

そんな?野さん、一言で言うと『熱い男』と言ったところでしょうか。
それもそのはず。なんと学生時代は、応援団員!!
自らの地声を轟かせながら、スタンドに仁王立ち。
野球にサッカー、スポーツなら何でも応援してします。
応援団の前は、野球部員としてバットを振っていた高野さん。
現在でも甲子園を見ると、血が滾るそうで、今年も夏の甲子園を観戦されてました。
スタンドで飲むビールは、最高だそうですよ♪

元応援団と言うことで、迸る情熱と熱い感情、ル・アンジェでも轟く大きな声!
カラオケでも、驚くほど大きな声で、THE BLUE HEARTSを熱唱されます!
座って歌っていたら怒られちゃいます!
一言挨拶を交わすだけで、高野さんがどんな方なのか、きっと皆さんも分かるほど、滾るエナジーが溢れる男性社員です。

そんな高野さん、お誕生日おめでとうございます♪
これからも元気と情熱で、覚王山ル・アンジェ教会をいっぱいにして下さい。
ビール好きな男性社員が増えて、誰よりも喜んでいる村田でした☆


Posted by September 19, 2013 5:23 PM
☆★コンシェルジュプランナー古田さん★☆
September 15, 2013 4:50 PM

こんにちは。
少し時間が空きましたが、ヴィトラ誕生日ウィークも、ついに4人目です。
本日は、覚王山ル・アンジェ教会のコンシェルジュの古田マネージャーのご紹介っ♪
古田 裕子(ふるた ゆうこ)さん。
年齢と写真は、本人の希望により伏せさせて頂きます。
9月14日生まれ。B型。
愛知県岡崎市出身ですが、東京の三軒茶屋、神奈川県の川崎市、水戸市にもお住まいになられていました。なので、現在は故郷の愛知県で頑張られています。

覚王山ル・アンジェ教会では、コンシェルジュマネージャーをされており、スタッフを引っ張る頼れるリーダーです。
もちろん結婚式会場を探しているお客様のご案内も担当されますし、結婚式の施行も行います。スタッフを支え導きつつ、自らも現場で戦う古田マネージャー。
覚王山ル・アンジェ教会の隊長といったところでしょうか。

そんな古田マネージャーですが、プライベートではのんびり屋さん。
趣味は映画&舞台鑑賞。
映画は、洋画や香港ノワール映画が大好きだそうで、舞台は、ミュージカルでもストリートプレイでも、何でも見られるほどお好きです。
スマートフォンのカバーもMAVEL社ハリウッドの大ヒット映画「アイアンマン」の物を愛用しており、映画好きが現れていますね。

そんな古田マネージャーお誕生日おめでとうございます。
これからも覚王山ル・アンジェ教会を宜しくお願いします!
MAVEL社の漫画・映画が大好きで、古田マネージャーとMAVELトークを楽しんでいる村田でした。


Posted by September 15, 2013 4:50 PM
☆★コンシェルジュプランナー 伊藤さん★☆
September 13, 2013 4:47 PM
☆★コンシェルジュプランナー 伊藤さん★☆

誕生日ウィーク3日目っ!
本日はフレッシュな新入社員のご紹介っ♪
伊藤 武四(いとう たけし)さん。
伊藤家の男四兄弟、その四男として生まれたので「武四」という変わった漢字の伊藤さん。
伊藤家男四兄弟は、長男から順に番号がついているらしいですよ。
伊藤さんらしい面白くてユニークがご両親ですね♪

覚王山ル・アンジェ教会においては、式場探しをしているお客様の案内、さらには営業チームにも所属。元気でフレッシュな風をル・アンジェに送ってくれている男性社員です。

そんな伊藤さん、学生時代はサッカー漬けの毎日!
大学時代は、サッカーの名門中京大学サッカー部に所属し、活躍していました。
なんと県選抜・国体選手にも選ばれるほどの実力の持ち主で、バリバリの体育会系の熱い男です。
もちろん覚王山ル・アンジェ教会のフットサルチーム『る・もっさん』でも大活躍の伊藤さん。将来のキャプテン候補No.1です。
座右の銘は「努力に勝る天才なし!」カッコいいですね、熱い男伊藤です。
学生時代サッカーで培った努力と忍耐と頭のキレ、何より熱い情熱を生かして、覚王山ル・アンジェ教会で頑張っています。

そんな伊藤さんお誕生日おめでとうございます。
未来の覚王山ル・アンジェ教会のエース☆
みんなの期待の有望新入社員です♪
頑張ってください。
女性社員が多いヴィトラナゴヤで齊藤シェフから「だんだん仕草が女性っぽくなってるから気をつけなさい」と伊藤君と一緒に指導受けている村田でした☆


Posted by September 13, 2013 4:47 PM
☆★ヴィトラサービス藤田さん★☆
September 12, 2013 4:51 PM

さて誕生日ウィーク2日目っ♪
今日もスタッフを紹介して参りますよ!
藤田 由里絵(ふじた ゆりえ)さん。
1986年9年11日生まれ。A型。
名古屋出身の名古屋人。
ヴィトラでは、披露宴の指揮進行や、レストランサービス、レストランの予約を担当しております。

藤田さんと言えば、無類のコーヒー好き!
ヴィトラでもコーヒーワゴンを担当する姿が印象的♪
ヴィトラ自慢のフレッシュハーブティーの実演についても、サービス一二を争う実力の持ち主なんです。
藤田さんただのコーヒー好きでは無いんです。
なんとご自宅に6万円ほどもするデロンギのエスプレッソマシンを購入して愛用する程のコーヒーラヴァー♪
仕事終わりの時間には、スターバックスがやってないからという理由で、購入を決めたそうです。きっとご自宅でとってもお洒落でスマートなカフェタイムをお過ごしなんでしょうね、素敵です!

さらに語学も堪能な藤田さん。
ニュージーランドに語学留学していた経験を持ち、英語ペラペラ!
英語教員と日本語教員の資格も持っていて、レストランの時も、外国のお客様に対して英語でサービスされている姿は、本当にカッコいいです☆

そんな藤田さんお誕生日おめでとうございます。
今度もレストランヴィトラナゴヤを宜しくお願いします。
いつもテキパキ仕事をされて、婚礼に対する思い入れが人一倍強い藤田さん。
そんなクールな藤田さんが時折見せる、お茶目なところを見るとはにかむ村田でした♪


Posted by September 12, 2013 4:51 PM
☆★ヴィトラソムリエール 鳥本さん★☆
September 11, 2013 4:17 PM
☆★ヴィトラソムリエール 鳥本さん★☆

☆★ヴィトラソムリエール 鳥本さん★☆


ヴィトラの力強い仲間のご紹介っ♪
なんと9/11〜9/14の間が誕生日のスタッフが7人もいるんです!
ですから今日から一週間スタッフ紹介しまくって行きますので、宜しくお願いします。

記念すべきお誕生日ラッシュ一人目、鳥本 佳代(とりもと かよ)さん。
1973年9月11日生まれ。A型。
東京都北区出身。
その他にも、東京都世田谷区・埼玉県・茨城県・福井県にも住んでいた事があり、レストランスタッフ唯一の関東人!

ヴィトラでの役割はなんと言ってもソムリエ。
しかし、ただのソムリエではなく、10年以上のソムリエ経験が無いと取れない『シニアソムリエ』を取得しています。
誰よりワインを愛するソムリエールで、「美味しく、楽しく、ワインの愉しみを語れるソムリエ」をモットーしている程、ワインを通じてお客様ともスタッフにも大人気の鳥本さん。
いつもワインの知識だけでなく、ワインの楽しみ方をたくみに教えてくださいます。
当然、ワインを飲むのも大好きで自称『ノムリエ』のノムリエール。
こんな事書いたら怒られてしまいますね。


ワインと言えばチーズ。
という事で、チーズの資格『チーズプロフェッショナル』の資格もお持ちです。
さらになんと、大学時代には栄養学を学び、『管理栄養士』の資格もお持ちなんです!
まさに食のプロフェッショナル☆

趣味はワインとお料理。流石ですね。スタッフ間でも食通・ワインのイメージが強い鳥本さんですが、得意な事は水泳♪
四泳法全てマスターしているおり、ご自身でも泳ぐのは大好きとの事。
さらには、3才からクラッシックバレエを通っており、ダンスも御達者♪
以前、スペイン料理店で働いていた頃に、フラメンコにも興味を持たれ、初級ビジャーナスも習っていた事もあるんです。
ワイン・美食家・フラメンコ。お洒落ですね、素敵です♪


そんな鳥本さん、お誕生日おめでとうございます。
レストランヴィトラナゴヤを宜しくお願いいたします。
いつも鳥本師匠に鍛えて頂いているソムリエ志望の村田でした☆


Posted by September 11, 2013 4:17 PM
☆★古代を感じて★☆
September 9, 2013 6:18 PM

ヴィトラの特徴と言えば、齋藤シェフこだわりの京野菜フレンチ、大きなワインセーラーで出番を待つ美味しいワイン、滝が流れる幻想的なレストラン館内など沢山ありますが、外観もはずせない魅力です。

礼拝堂へと続く、中央大階段スカーラが印象的なヨーロッパを再現した外観。
今日はその魅力的な外観の中でも、レストランの正面玄関の外壁の秘密についてご紹介します。
ます、今日の写真をご覧下さい。
何だか分かりますか?
これはレストランの正面玄関の外壁の一部をクローズアップした写真です。
これは、アンモナイトように見えますね。
なんと壁に貝の化石が存在するんです。
これは、レストランの正面玄関の外壁に石灰岩をしようしているからなんです。
この石灰岩は、大昔海底の底で圧力がかかり、微生物や貝の死骸、カルシウムなどが少しずつ積もり固まったものなんです。
この石灰岩ですが、もっともっと長い年月をかけて圧力がかかり、熱を持っていくと、大理石へと変わります。
ヴィトラのホールの床や、セラー前のロビーにも大理石が使用されています。
歩くと、優しくも心地よい足音を奏でるんです♪
そんな理由で、外壁のところどころに貝の化石があるんです。
よく探すと3個ほどあるので、良かったら探してみてください♪
実は実家がタイル屋さんで、大理石などには親しみのある村田でした☆


Posted by September 9, 2013 6:18 PM
☆★ヴィトラの四季★☆
September 8, 2013 7:07 PM
☆★ヴィトラの四季★☆

近日雨が多くなり、だいぶ涼しくなって参りましたね。
もう大分秋の足音が大きくなって来たような気がします。
今日はヴィトラナゴヤで、発見できる四季をご紹介します♪
という事で、今日の写真は、実りの秋を感じる果実の一枚☆

こちらは、礼拝堂横の北階段に生えているオリーブの木になっているオリーブの実です。
まだまだ緑色で青々しい果実ですが、これがだんだんと黒く熟成してくるんです。
このオリーブの果実は、毎年見られるヴィトラの風物詩の一つですね。
もちろん当然無農薬ですから、食べる事も出来ますよ♪
塩漬けのオリーブとバケットの組み合わせなんて大好きです!
ヴィトラでも使用している国産小豆島産のオリーブは、雑実が全く無くて食べやすいのが特徴ですから、このヴィトラナゴヤ産のオリーブも美味しいかも知れませんね♪
熟して色付いてきたら、またアップいたしますね。
涼しくなってきて、誰よりも喜んでいる熱がりの村田でした☆


Posted by September 8, 2013 7:07 PM
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