RESTAURANT VITRA NAGOYA

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RESTAURANT VITRA NAGOYA 〒464-0835 名古屋市千種区御棚町3-26 営業時間 17:30-20:30(LO) 定休日 原則として毎週火曜日 TEL: 052-759-5511

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【シェフの厳選料理】
March 17, 2016 5:18 PM
【シェフの厳選料理】

茶色の春トリュフ「ビアンケット」

トリュフと言えば、白トリュフや黒トリュフなんかをよく聞きますが、こちらは茶色のトリュフ。
イタリアで春先にだけ採れる「ビアンケット」
白トリュフのような爆発力のある芳醇な香りも持ちながら、
黒トリュフのワイルドさ、野性味あふれる香りも併せ持つ、期間限定のレアトリュフです。
今の時期しか出会えない珍しい食材、是非ご賞味下さい。


Posted by March 17, 2016 5:18 PM
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