RESTAURANT VITRA NAGOYA

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RESTAURANT VITRA NAGOYA 〒464-0835 名古屋市千種区御棚町3-26 営業時間 17:30-20:30(LO) 定休日 原則として毎週火曜日 TEL: 052-759-5511

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2007 Morey-Saint-Denis Nicolas Potel
March 24, 2019 2:23 PM
2007 Morey-Saint-Denis Nicolas Potel

Today's Glass wine
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2007 Morey-Saint-Denis Nicolas Potel ¥1,840-
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グラスワインのご紹介
ニコラポテルの2007年モレサンドニ
抜群に良いヴィンテージではないですが、その分飲み頃が早く訪れ、グラスでもご用意できます。
ジュブレシャンベルタンとシャンボールミュジニーの間に位置するモレサンドニ
ジュブレシャンベルタンの男性的な力強さと、とシャンボールミュジニーの女性的な滑らかさを併せ持つとよく言われます。
個人的には、出汁の効いた旨味と、上品な果実の凝縮感が、赤身肉やフィレ相性の良いワインです。


Posted by March 24, 2019 2:23 PM
Takachiyo 59 愛山 純米吟醸 無調整生原酒
March 21, 2019 6:52 PM
Takachiyo 59 愛山 純米吟醸 無調整生原酒

Takachiyo 59 愛山 純米吟醸 無調整生原酒
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ワインペアリングでしばしば登場する日本酒。
本日は、高千代酒造が毎月米違いで出しているシリーズの一本。
2019年産の新潟県産米「愛山」を使用。
愛山のふくよかで広がりのある旨味に、高千代酒造特有のキレのあり、余韻の長い酸が特徴。
桑名産の蛤と春野菜のクーリと共にどうぞ。


Posted by March 21, 2019 6:52 PM
「プラットー・ド・フロマージュ」
March 7, 2019 1:47 PM
「プラットー・ド・フロマージュ」

「プラットー・ド・フロマージュ」
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Restaurant VITRA NAGOYAでは、食後のチーズも常に10種類以上たくさんご用意してます。
フランス・イタリアの王道チーズから、甘くてデザート感覚で食べられるチーズ。
牛や羊だけでなく、ヤギやヤック個性派もオンリスト。
季節に合わせて、変わり種チーズも多くご用意してます。


Posted by March 7, 2019 1:47 PM
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