RESTAURANT VITRA NAGOYA

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RESTAURANT VITRA NAGOYA 〒464-0835 名古屋市千種区御棚町3-26 営業時間 17:30-20:30(LO) 定休日 原則として毎週火曜日 TEL: 052-759-5511

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京都洛西「樫原」産の筍
April 22, 2019 6:28 PM
京都洛西「樫原」産の筍

京都洛西「樫原」産の筍
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桜の開花に合わせるように旬を迎える「筍」
Trattoria Pino・Restaurant VITRA NAGOYAで使用する筍は、食通で知られた「北大路魯山人」が愛したとされる最高級京都洛西「樫原」産の筍。
今年もPinoの森下シェフと、齊藤総料理長が筍堀りに行ってきました。
今が旬の筍、是非ご賞味ください。


Posted by April 22, 2019 6:28 PM
営業日のお知らせ
April 15, 2019 5:13 PM
営業日のお知らせ

営業日のお知らせ
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月末からGW期間の営業日のお知らせです。
4/27〜5/6までのGW期間中、休まず営業しております。
ご予約で席数少ない日や、満席いただいている日もございます。
皆様のご予約・御来店心よりお待ちしております。
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4/27 営業
4/28 残り数席
4/29 営業
4/30 火曜ですが営業します。
5/1 満席
5/2 満席
5/3 残り数席
5/4 営業
5/5 満席
5/6 営業
5/7 定休日
5/8~ 通常営業再開


Posted by April 15, 2019 5:13 PM
Champagne Jean Vesselle Collaboration Dinner〜春のロゼシャンパーニュペアリング〜
April 7, 2019 5:24 PM
Champagne Jean Vesselle Collaboration Dinner〜春のロゼシャンパーニュペアリング〜

昨日の4/6 Restaurant VITRA NAGOYAにて、「Secret Dinner x Champagne Jean Vesselle Collaboration Dinner〜春のロゼシャンパーニュペアリング〜」を開催しました。
齊藤シェフのお料理に合わせて、Jean Vesselleの3種のロゼシャンパン―ニュをペアリングにてご用意。
前菜に合わせて、淡いロゼ色の「ウイユ・ド・ペルドリ」
メインのA5黒毛和牛2種の味わいには、深紅のロゼ「ロゼ・ドゥ・セニエ」
デザートに合わせて甘口の「ドゥミセック・ロゼ・フリアンティーズ」
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次回のSecret Dinnerもワイナリーとコラボして、その日限りの特別コース&ワインをご準備いたします。開催日とコラボするワイナリーは、まだ“Secret”です。招待状が届いたお客様は、是非ご参加ください。


Posted by April 7, 2019 5:24 PM
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