RESTAURANT VITRA NAGOYA

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RESTAURANT VITRA NAGOYA 〒464-0835 名古屋市千種区御棚町3-26 営業時間 17:30-20:30(LO) 定休日 原則として毎週火曜日 TEL: 052-759-5511

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トリュフと河豚のサラダ仕立て
January 30, 2020 11:59 AM
トリュフと河豚のサラダ仕立て

トリュフと河豚のサラダ仕立て
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日間賀島で獲れた河豚を昆布締めにした後、軽く炙ってサラダ仕立てに
シンプルにオリーブオイルと塩で味付けし、トリュフの香りでお召し上がり下さい。


Posted by January 30, 2020 11:59 AM
桜鯛 ハマグリ
January 20, 2020 1:12 PM
桜鯛 ハマグリ

春メニューの試作中
三河湾から届いた桜鯛と、出始めの桑名産ハマグリ
アオサノリ風味のソースで香り豊かに


Posted by January 20, 2020 1:12 PM
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