RESTAURANT VITRA NAGOYAの料理は、フレンチをベースに日本の伝統とおもてなしの心が息づく“ 京 ”のエッセンスを取り入れ、東海三県の素材はもちろんのこと、日本・そして世界各地から厳選した極上の素材を使用して一皿一皿を作り上げる「VITRAスタイル」です。
記憶に残る一皿一皿を生み出すため、コースメニューの内容は日によって変わります。今日のお客様のために厳選した食材を仕入れ、一皿一皿を完成いたします。
また、お客様のご要望には可能な限りお答えいたします。誕生年のワインを用意してほしい、あの日の思い出のコースを再現して欲しい、大切な誰かに向けたコースを作ってほしい、などご要望をお聞かせください。お客様だけのお料理とひとときを演出させて頂ければと思っています。
| ¥ 9,900 | 【Menu A】 季節の旬のコース |
| ¥ 14,300 | 【Menu B】 季節と旬を楽しむスタンダードコース |
| ¥ 16,500 | 【Menu V】 シャンパーニュとケーキの付いた アニバーサリーコース |
| ¥ 19,800 | 【Menu C】 シェフのおまかせフルコースと ライブ感あるワゴンサービスのコース |
| ※ 別途サービス料13％を頂戴いたします。 | |
☆★Menu Anniversary★☆ 【お祝い記念日特別コース「Menu Anniversary」】 ￥15,000（税込 ￥16,500） （ウェルカムシャンパーニュとアニヴァーサリーケーキ付） 誕生日祝いのお席や、結婚記念日の方、その他各種お祝い事のお客様に、オススメのコースです。 【メニュー内容】 ・ウェルカムシャンパーニュ ・キャヴィア“コンパレゾン” ・旬の味覚 アンサンブル ・仔牛のブランケット ・トウモロコシの冷たいスープ ・タチウオ 活車海老 柑橘のエキューム ・飯尾醸造 無花果酢のグラニテ ・2種のあじわい 伊万里牛フィレ肉と黒毛和牛サーロイン ・郡上産 天然鮎御飯”アマファソン” ・アニヴァーサリーケーキ ・旬フルーツの小さなデセール ・季節のデセール“ヴィトラ スタイル” ・食後のお愉しみ ・パン ・コーヒー・紅茶又はフレッシュハーブティー ☆★Standard Menu★☆ 【季節と旬のお味見コース】 ￥13,000（税込 ￥14,300） ( 少しずつたくさんの種類を ) ・キャヴィア“コンパレゾン” ・旬の味覚 アンサンブル ・仔牛のブランケット ・トウモロコシの冷たいスープ ・タチウオ 活車海老 柑橘のエキューム ・飯尾醸造 無花果酢のグラニテ ・和牛2種の味わい ・郡上産 天然鮎御飯”アマファソン” ・旬フルーツの小さなデセール ・旬のデセール“ヴィトラ スタイル” ・食後の愉しみ ・パン ・コーヒー・紅茶又はフレッシュハーブティー |
| ※食材の状況によりメニュー内容が変更する事が ございます。あらかじめご了承くださいませ。 ※上記コース以外にもご予算や、お料理のご要望に 応じて特別メニューでご用意いたします。 ご予約の際にご相談くださいませ |
